Sangría

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Sangría

Die Rotweinbowle mit Früchten ist für viele Mallorcaurlauber das liebste Getränk. Allerdings besteht ein großer Qualitätsunterschied zwischen den abgefüllten Flaschen aus dem Supermarkt und einer frischen Sangría: Versuchen Sie es selbst.

Zutaten (für 4 Personen)

1 Zitrone
1 Apfel
1 reifer Pfirsich
ca. 100 g Zucker
1 Flasche leichter Rotwein
1/2 Flasche eisgekühltes Sodawasser
je nach Geschmack: 1 Schuß Brandy

Zubereitung

Die Zitrone und Orange schälen, in kleine Stücke schneiden und die Kerne so gut es geht entfernen. Den Apfel ebenfalls schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel kleinschneiden. Den Pfirsich schälen, den Stein entfernen und die Frucht kleinschneiden. Die Fruchtstücke in ein großes Gefäß geben, mit Wein aufgießen und gut umrühren. Mehrere Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit gelegentlich umrühren. Vor dem Servieren mit Sodawasser verdünnen – je nach Geschmack mehr oder weniger stark. Umrühren und in mit Eiswürfeln gefüllten Gläsern servieren. 

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Durchziehzeit: 3-4 Stunden

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Buchtipp: Mallorca - Nützliche Reisetipps A-Z

Anne Grießer

Nützliche Reisetipps A-Z: Mallorca
Die schönsten Urlaubsorte, die besten Strände. Ausflugstipps ins Inselinnere. Events, Essen und Trinken, Sport.
144 Seiten, davon 16 Farbseiten, 128 schwarz-weiß Seiten, inklusive 3 Übersichtskarten
ISBN 978-3-87322-284-7
1. Auflage Februar 2019
14,95 Euro

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Sprache auf Mallorca

Auf der Insel gibt es zwei offizielle Amtssprachen: Spanisch und Katalanisch. Im Alltag wird jedoch hauptsächlich Mallorquín gesprochen, ein katalanischer Dialekt.

Unterschiedliche Schreibweisen von Ortsnamen sorgen immer wieder für Verwirrung: inzwischen beginnt sich jedoch die mallorquínische Variante durchzusetzen.

So heißt beispielsweise „Andratx” (sprich: „Andratsch”) nicht mehr „Andraitx”, „Port” (Hafen) heißt nicht mehr „Puerto”, und „Coves” (Höhlen) heißt nur noch selten „Cuevas”.

Ausländische Urlauber haben auf Mallorca jedoch selten Sprachprobleme. Sie werden von den Einheimischen in der Regel auf spanisch angesprochen, häufig sogar auf englisch oder deutsch.

Mallorquinische Kultur

Bereits seit dem 18. Jh. existiert auf Mallorca die „Renaixenca”-Bewegung.
Sie hat zum Ziel, die traditionelle Kultur der Baleareninsel wiederzubeleben und vor dem Untergang zu bewahren.

In einer Zeit, in der immer mehr Urlauber und Residenten nach Mallorca kommen, scheint dies ein berechtigter Anspruch. 

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